عالمي سفر مارڪيٽ (WTM) لنڊن - اهو واقعو جتي آئيڊياز اچي ٿو - آمريڪا جي انسپائريشن زون ۾ مختلف قسم جا دلچسپ سيشن ڏٺا، جن جو مقصد سياحت جي رجحانن کي اجاگر ڪرڻ هو جيڪو ايندڙ سالن تائين خطي کي شڪل ڏئي رهيو آهي.
ھڪڙو رجحان جيڪو واضح طور تي ڏٺو ويو آھي اھو آھي ته آمريڪي صارفين تيزي سان اتر آمريڪا کان ٻاھر سفر ڪري رھيا آھن جيئن اھي وڌيڪ جرئتمند بڻجي وڃن - دنيا جي منزلن لاءِ وڏي امڪاني منڊي ٺاھيو.
تي هڪ سيشن دوران ڪيئن آمريڪا سفرWTM لنڊن ۾ آمريڪا جي انسپائريشن زون ۾ منعقد ٿيل، وفدن ٻڌو ته ڪيئن 135 ملين آمريڪي شهرين وٽ پاسپورٽ آهن 42 ملين سان گڏ 2018 ۾ اتر آمريڪا کان ٻاهر بين الاقوامي سفر ڪري رهيا آهن، گذريل سال 37 ملين کان مٿي.
انگن اکرن پاران پڌرو ڪيو ويو زين ڪربي، صدر ۽ سي اي او جو آمريڪي سوسائٽي آف ٽريول ايڊوائزرز (ASTA)، جنهن وڌيڪ چيو ته ٻيا 50 ملين آمريڪي سياحن گذريل سال آمريڪا يا ميڪسيڪو ڏانهن سفر ڪيو هو.
آمريڪي صارفين پاران بين الاقوامي سفر تي خرچ پڻ 86 ۾ 2000 بلين ڊالر کان وڌي 186 ۾ 2018 بلين ڊالر ٿي ويو آهي.
”آمريڪا جي ساحلن کي ڇڏيندڙ مسافرن جو تعداد - ۽ نه رڳو ڪئناڊا يا ميڪسيڪو وڃڻ - گذريل 20 سالن ۾ وڌي ويو آهي ،“ ڪربي شامل ڪيو.
يورپ آمريڪا جي رهاڪن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مشهور غير اتر آمريڪي منزل آهي 42.4٪ مارڪيٽ سان، جيتوڻيڪ اهو 49.8 ۾ 2000٪ جي مارڪيٽ شيئر کان هيٺ آهي.
ڪيريبين آمريڪين لاءِ ٻيو نمبر مشهور انتخاب هو، تازن سالن ۾ ”حيران ڪندڙ“ واڌ جي مهرباني، 20.8 سيڪڙو مارڪيٽ سان، بعد ۾ ايشيا 14.9 سيڪڙو سان.
ڪربي چيو ته آمريڪي صارف جيڪي بين الاقوامي موڪلون ڳولي رهيا آهن اهي سفري صلاحڪارن ذريعي بکنگ ڪري رهيا آهن. آمريڪا ۾، انهن مشيرن مان 50 سيڪڙو کان وڌيڪ هاڻي گهر کان ڪم ڪري رهيا آهن، مقابلي ۾ 32 سيڪڙو جيڪي پرچون جڳهن تي ٻڌل آهن.
اهو رجحان 2020 ۾ جاري رهڻ جي اڳڪٿي ڪئي وئي آهي ASTA سروي سان معلوم ٿئي ٿو ته آمريڪي صارفين کي ايندڙ سال بين الاقوامي سفرن تي وڌيڪ پئسا خرچ ڪرڻ جي اميد آهي.
ڪربي ٻين اهم رجحانن ڏانهن پڻ اشارو ڪيو جيئن ته حقيقت اها آهي ته 61 سيڪڙو آمريڪي ٻاهرين موڪلن تي وڃڻ وارا آهن جڏهن ته جنريشن ايڪس (جيڪي 1960 جي شروعات ۽ 1980 جي شروعات جي وچ ۾ پيدا ٿيا) هن وقت آمريڪا ۾ ڪنهن به عمر جي گروپ جي ڀيٽ ۾ سفر تي وڌيڪ خرچ ڪن ٿا.
آمريڪا ۾ ڪجهه منزلن کي بهتر ڪرڻ جي ضرورت آهي ته اهي ڪيئن پنهنجي مقامي کاڌن کي فروغ ڏين ٿا جيڪڏهن اهي گيسٽرونامڪ سياحت جي وڌندڙ رجحان مان ڪجهه ڪڍڻ چاهيندا.
بعد ۾ Inspiration Zone اسٽيج تي WTM لنڊن ۾ سياحن لاءِ سکڻ لاءِ هڪ لذيذ سبق هو. هڪ سيشن دوران عنوان: جديد رجحانات گيسٽرو سياحت ۾ WTM لنڊن جي آمريڪن انسپائريشن زون ۾، نمائندن وڌيڪ ”مستند“ کاڌي تي ٻڌل تجربن لاءِ صارفين جي طلب ۾ واڌ بابت ٻڌو، جنهن ۾ شيف سان ملڻ، ماني پچائڻ ۾ مدد ڪرڻ ۽ کاڌن ۾ استعمال ٿيندڙ مقامي پيداوار بابت سکڻ شامل آهن.
ايرڪ وولف، جا باني ورلڊ فوڊ ٽريول ايسوسيئيشن، چيو: ”جيڪو اسان کي مليو آهي اهو آهي ته ماڻهو مقامي ۽ مستند گذري رهيا آهن. اهو ڪافي ناهي، ماڻهو چاهين ٿا پوئين ڪهاڻي - نسخي ڪيتري پراڻي آهي؟ اهو صدين کان ڪيئن بدلجي ويو آهي؟"
ولف پيرو جي ساراهه ڪئي ته ڪاميابيءَ سان پاڻ کي ”خوبصورت منزل“ جي طور تي مارڪيٽنگ ڪرڻ لاءِ ، جڏهن ته ڪئناڊا ”پنهنجي کاڌي کي فروغ ڏيڻ جو هڪ بهترين ڪم ڪيو آهي“.
پر هن وڌيڪ شامل ڪيو: ”سڀني منزلون تياريءَ جي ساڳي سطح تي نه آهن. ايڪواڊور وٽ شاندار کاڌو آهي پر ان کي ترقي نه ڏئي رهيو آهي. ميڪسيڪو پڻ پنهنجي گيسٽرونومي کي فروغ ڏيڻ لاءِ تمام گهٽ ڪم ڪري رهيو آهي.
ڪيول هي، ڊائريڪٽر مارڪيٽنگ برطانيه ۽ آئرلينڊ لاءِ ڪيريبين سياحتي تنظيم، علائقي جي سياحتي صنعت لاءِ خوراڪ جي اهميت بابت ڳالهايو.
هن چيو ته ڪيريبين هڪ تمام متنوع علائقو آهي جنهن ۾ ڪيترائي متحرڪ ذائقو ۽ ذوق ڪيريبين جي ثقافت ۽ ورثي سان گڏ آهي.
”اسان ساحل کان وڌيڪ آهيون، اسان جي ثقافت اسان جي کاڌي سان متاثر ٿيل آهي. اهم شيء فوڊ سياحت جي باري ۾ تخليقي ٿي رهيو آهي - توهان وٽ اها برتري ڪيئن آهي ۽ فرق ڏيکاريو؟
آشي ويل, co-مالڪ ۽ co-found of food travel specialist Travellingspoon.com، وڌيڪ چيو ته ”ڪهاڻي ٻڌائڻ“ فوڊ سياحت ۾ هڪ اهم جزو بڻجي رهيو هو.
”ماڻهو ڳولي رهيا آهن نه رڳو نشانن کي چيڪ ڪرڻ يا ريسٽورنٽ تي کائڻ ، اهي ڳولي رهيا آهن ثقافتي تجربن کي سمجهڻ ،“ هن چيو. ”کاڌو اهو طريقو آهي جيڪو ماڻهو کليل ۽ هڪ ٻئي بابت تجربا شيئر ڪن ٿا. ماڻهن کي ثقافتن سان ڳنڍڻ ۾ ڪهاڻي ٻڌائڻ هڪ وڏو حصو ادا ڪري ٿو.
اهي ڳالهيون سامعين ۾ سڀني لاءِ بصيرت بخش ثابت ٿيون ۽ انهن کي اجازت ڏني وئي ته هو وڏي دلچسپي جي ڪا شيءِ وٺي وڃن جڏهن اها ڳالهه سمجهه ۾ آئي ته اهي رجحانات جيڪي آمريڪا ۾ جديد سياحت کي متاثر ڪري رهيا آهن.
eTN WTM لنڊن لاءِ ميڊيا پارٽنر آهي.
