هڪ WOW جي ڳولها توهان ۾ وجھڻ لاء شراب جو گلاس؟ منهنجو مشورو: ڪوسوو کان شراب، خاص طور تي 2018 پٿر جي قلعي، گلاب، پنوٽ نير، راهووڪي وادي.
پريشان نه ٿيو
ڪجهه ماڻهو ڪوسوو سان Costco کي غلط استعمال ڪن ٿا. تازو، جيئن مان هو وسندڙ شراب هڪ گلاس ۾، ۽ خوبصورت مرجان رنگ ڏانهن ڌيان ڏياريو، مون ذڪر ڪيو ته شراب ڪوسوو جي هئي ۽ واقعي مزيدار هئي. جواب ڏنو، "مون کي خبر نه هئي ته Costco شاندار شراب وڪرو ڪيو." "نه! Costco نه...ڪوسوو (!) اهو ملڪ جيڪو ڏکڻ-اوڀر يورپ جي هڪ علائقي ۾ واقع آهي، جيڪو ڪنهن وقت، اڳوڻي يوگوسلاويا جي اندر هڪ خودمختيار صوبو هو.
تقريبن 2 ملين ماڻهن جي آبادي سان، اهو سربيا (اتر ۽ اوڀر)، اتر مقدونيه (ڏکڻ اوڀر)، البانيا (ڏکڻ اولهه) ۽ مونٽينيگرو (اولهه) سان لڳل آهي البانيا الپس ۽ سار جبلن سان ڏکڻ اولهه ۽ ڏکڻ اوڀر ۾ اڀري.
مون اڳتي هلي وضاحت ڪئي ته گهرو ويڙهه جي وقت تائين، ڪوسوو وٽ وڏي تعداد ۾ پيداواري انگورن جو باغ هو. افسوس، تڪرار دوران ڪيترن ئي شراب خانن کي زوال جي اجازت ڏني وئي - ۽ ان صنعت کي بحال ٿيڻ ۾ سال لڳي ويا.
تاريخ
شراب جي صنعت، جنهن ۾ هاڻي ڪوسوو جي جمهوريه طور سڃاتو وڃي ٿو، 2000 سالن کان وڌيڪ پراڻي آهي. 20 جي وچ تائينth صدي عيسويءَ ۾ اڪثر شراب گهر ۾ ٺاهيا ويندا هئا ۽ روزيدار هارين پاران پيدا ڪيا ويندا هئا انهن جي پنهنجي لطف لاءِ ۽ پاڙيسرين کي وڪرو ڪندا هئا. 1950 جي ڏهاڪي ۾ يوگوسلاو حڪومت، صنعتي شراب جي پيداوار جي صلاحيت کي ياد ڪندي، ٽي وڏيون "شراب جا ڪارخانا" ٺاهيا ۽ 1980 جي وچ تائين شراب جي پيداوار جي حمايت ڪئي.
تڪرار شراب جي صنعت تي سنجيده متاثر ٿيو. جنگ کان اڳ، برآمدات تمام گهڻو ڌيان هڪ واحد شراب برانچ تي هڪ واحد برآمد مارڪيٽ ڏانهن هئي. Amselfedler (Blackbird Fields)، Pinot Noir ۽ Gamay مان هڪ مٺي ڳاڙهي شراب، جرمنيءَ ۾ هڪ تمام گهربل مشروب هو. هر سال لکين ڪيس برآمد ڪيا ويا ۽ وڏي گهرج هئي… ۽ پوءِ جنگ هئي. ڪوسوو جي شراب جرمن وائن مارڪيٽ ۾ ان جي جاءِ سان گڏ ساڳي انداز سان ٺهيل وائنز تي قبضو ڪيو ويو - جهڙوڪ والنسيا، اسپين مان هڪ لال ۽ اهو ڪاميابيءَ سان ڪوسوو جي جنگ شروع ٿيڻ کان پوءِ 18 مهينن اندر ڪوسوو کي بدلائي ڇڏيو. WINES.TRAVEL تي پورو مضمون پڙهو.
