اٽڪل 400 اوورسيز شرڪت ڪندڙ، جن ۾ آپريٽرز ۽ اوورسيز ٿائي ريسٽورنٽ جا مالڪ شامل آهن، اميد آهي ته 22 کان 27 سيپٽمبر 2009 جي وچ ۾ سينٽرل ورلڊ بئنڪاڪ ۽ ٿائيلينڊ جي وڏن صوبن ۾ منعقد ٿيندڙ پنجن ڏينهن واري منصوبي ۾ شامل ٿيڻ جي اميد آهي.
پراجيڪٽ ٿائي کاڌن جي عالمي مقبوليت کي سرمائيداري ڪرڻ ۽ ان کي وڌيڪ وڌائڻ، ٿائي زرعي شين جي برآمدات کي وڌائڻ، ۽ سياحن کي ملڪ ۾ کاڌي جي اختيارن جي وسيع رينج ۾ اعليٰ معيار جي کاڌن جي تجربي مان لطف اندوز ٿيڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ ٺهيل آهي.
اهو گڏيل طور تي ٿائيلينڊ جي سياحت اٿارٽي، ايڪسپورٽ پروموشن ڊپارٽمينٽ، ٿائي هوٽلز ايسوسيئيشن، ڊوميسٽڪ سفر جي ايسوسيئيشن، ۽ ٿائي ريسٽورنٽ ايسوسيئيشن پاران گڏيل طور تي منظم ڪيو پيو وڃي.
شرڪت ڪندڙن ۾ ريسٽورنٽ مئنيجر، ٿائي ۽ ٻين کاڌن ۾ ماهر شيف، گڏوگڏ کاڌي جا نقاد ۽ اديب به شامل هوندا. جاگرافيائي طور، اهي اوڀر ايشيائي ملڪن مان آهن (158)؛ ASEAN ۽ ڏکڻ ايشيا ۽ ڏکڻ پئسفڪ (89)؛ يورپ، آفريڪا ۽ وچ اوڀر (134)؛ ۽ آمريڪا (42).
ان کان علاوه، ڪيترن ئي مشهور شخصيتن جي شيف کي پڻ شامل ٿيڻ جي دعوت ڏني وئي آهي، جهڙوڪ مسٽر مائيڪل لام، هانگ ڪانگ ۾ فارموسا سبزي ريسٽورنٽ جو مالڪ ۽ شيف؛ Ms Luyong Kunaksorn، Singapore ۾ A-Roy ٿائي ريسٽورنٽ جي مالڪ؛ مادام ڊزوان ڪيم وان، جنهن وٽ ويٽنامي ٽي وي تي پنهنجو ڪوڪنگ شو آهي؛ مسٽر رولنڊ ڊيورنڊ، فرانس ۾ Passiflore ريسٽورنٽ جو مالڪ جنهن ٿائيلينڊ ۾ ڪيترائي سال گذاريا؛ مسٽر وارچ لاچاروجنا، نيو يارڪ ۾ سي اينڊ اسپائس ريسٽورنٽ جو شيف؛ ۽ مسٽر جيٽ ٽيلا، لاس اينجلس ۾ ٿائي ڊائننگ جو ماهر.
سڀني کي احتياط سان چونڊيو ويو آهي اوورسيز TAT آفيسن طرفان وڌ ۾ وڌ دلچسپي کي يقيني بڻائڻ لاءِ. اهي شامل ٿي ويندا Amazing Tastes of Thailand Fam Trip جنهن ٿائيلينڊ جي سڀني پنجن علائقن کي پکڙيل آهي.
هر سفر ۾، شرڪت ڪندڙن کي هر علائقي جي روايتي ٿائي کاڌي مان لطف اندوز ڪرڻ جو موقعو هوندو ۽ پچائڻ جا مظاهرا ڏسڻ، گڏوگڏ مقامي مصالحو ۽ اجزاء خريد ڪرڻ ۽ مقامي ٿائي روايتي آرٽس ۽ دستڪاري جي دڪانن، سياحن جي ڪشش، ۽ مقامي کاڌي جي بازارن جو دورو ڪرڻ جو موقعو هوندو.
انهن کي مقامي ريسٽورنٽ جي مالڪن، شيف، ۽ ٿائي زرعي شين جي پيداوار ۽ تقسيم ۾ ملوث ڪمپنين سان رابطو ڪرڻ جو موقعو پڻ ملندو.
25 سيپٽمبر تي، سڀني شرڪت ڪندڙ افتتاحي تقريب ۾ شرڪت ڪندا ۽ سينٽرل ورلڊ ۾ استقبال پارٽي.
رنگا رنگ تقريب ۾ ٿائي کاڌي جي شين جو مظاهرو ڪيو ويندو ۽ سڀني پنجن علائقن جي شيف پاران پکا ڪلاس، جيڪي پنهنجون خاص ڀاڄيون ٺاهيندا، جن ۾ مکيه ڪورس ۽ ڊريسٽس شامل آهن. اتي پڻ ٿائي کاڌي جي سجاڳي جا مقابلا، فلمي ستارن ۽ مشهور شخصيتن جا مشهور مينيو، تفريحي سرگرميون، ۽ ٿائي ثقافتي شو پڻ ٿيندا.
پرڏيهي شرڪت ڪندڙن کي اوورسيز ٿائي ريسٽورنٽ جي آپريشن کي بهتر بڻائڻ ۽ ٿائي اجزاء ۽ کاڌي جي شين جي ٻاهرين ملڪن ۾ بهتر مارڪيٽ تي خيالن جي ڏي وٺ ڪرڻ جو موقعو ڏنو ويندو. بدلي ۾، انهن کي ٻڌايو ويندو ته انهن جي ٿائي ريسٽورنٽ کي بهتر طور تي استعمال ڪرڻ جا طريقا سياحت جي مارڪيٽنگ چينلز ۽ ٿائي سياحتي ڪشش جي باري ۾ اعلي شعور پيدا ڪرڻ.
ٿائي کاڌي سڄي دنيا ۾ مشهور آهي ڇاڪاڻ ته اهو غذائي، لذيذ ۽ سستو آهي. ٿائيلينڊ جي واپار واري وزارت موجب، ٿائي لينڊ جي "ڪچن آف دي ورلڊ" منصوبي جي ٻئي مرحلي جي حصي طور 13,000 ۾ 2009 هنڌن کان 15,000 ۾ 2010 هنڌن تي ٿائي ريسٽورنٽ جو تعداد وڌائڻ جو منصوبو آهي، جنهن جو مقصد ٿائي کاڌي جي برآمدات کي وڌائڻ آهي. .
ڪيتريون ئي ٿائي ريسٽورنٽون، جن ۾ خوبصورت اپ-مارڪيٽ آئوٽليٽس کان وٺي فاسٽ فوڊ کڻڻ تائين، پرڏيهه ۾ رهندڙ ٿائي پرڏيهين، پرڏيهين جون ٿائي زالون ۽ اڳوڻا شاگرد ۽ گڏوگڏ اوورسيز انٽرپرينيوئرز قائم ڪيا ويا آهن، جن سان محبت ٿي وئي. ٿائي کاڌو.
ان حقيقت کان علاوه ته هزارين سياح ٿائلينڊ ۾ اچن ٿا اهو سکڻ لاءِ ته ٿائي ڀاڄيون ڪيئن پائڻ، کاڌي ۽ مشروبات جو استعمال ٿائيلينڊ ۾ گهمڻ وارن جي خرچن جو هڪ اهم حصو آهي. 2007 ۾، ٿائيلينڊ جي سياحن سراسري طور تي 4,120.95 baht في ماڻهو في ڏينهن خرچ ڪيو، جنهن مان 731.10 baht يا 17.74 سيڪڙو کاڌي ۽ مشروبات تي هو.
