سيشلز گوئٽ ڊي فرانس لاءِ طنزيه کاڌن جي آزمائش ڪئي

1. تقريب ۾ جشن عالمي سطح تي گوٽ ڊي فرانس جي گذريل ايڊيشن جي ڪاميابي تي تعمير ڪيو ويندو.
2. هن سال اهو سينٽر-لوئر وادي واري علائقي کي پيش ڪندي جڏهن ته ماحول دوست گيسٽرونومي جي تصور کي ظاهر ڪندي.  
3. گوت ڊي فرانس فرانسيسي کاڌي لاءِ سڄي دنيا ۾ سڀ کان اهم واقعو رهي ٿو ۽ سڀني شيف لاءِ خراج تحسين آهي.

---

اها دعوت فرانس جي رهائشگاهه لا Misère ۾ هڪ پريس ڪانفرنس ۾ ڏني وئي هئي جنهن ۾ ڊائريڪٽر جنرل آف ڊيسٽينيشن مارڪيٽنگ جي موجودگي ۾ سيچيلس سياحت ڊپارٽمينٽ، مسز برناڊٽ وليمين. هن سال گوٽ ڊي فرانس ايڊيشن ۾ ڪجهه ڀائيواري ادارن جي نمائندگي ڪندڙ شيف پڻ تقريب جي شروعات ۾ موجود هئا.

تقريب جي شروعات ڪندي، عاليشان ڊومينڪ ماس ان ڳالهه کي اجاگر ڪيو ته جشن عالمي سطح تي گوٽ ڊي فرانس جي گذريل ايڊيشن جي ڪاميابي تي تعمير ڪيو ويندو، جيڪو هن سال سينٽر-لوئر وادي علائقي ۾ پيش ڪيو ويندو جڏهن ته ماحول دوست گيسٽرونومي جي تصور جي نمائش ڪئي ويندي. .  

”انهن ڏکين سالن کان پوءِ جڏهن اسان جا سماجي لاڳاپا صفائي ۽ معاشي بحرانن جي ڪري متاثر ٿيا، مون کي خوشي ٿي آهي ته اسان جي فرانسيسي کاڌن ورثي کي ملهائڻ سان گڏ اسان جي سيچيلوس دوستن ۽ آرڪيپيلاگو جي سمورن پرڏيهي ميزبانن سان ملهايو وڃي،“ سفير ماس چيو. هن وڌيڪ شامل ڪيو، "گائوٽ ڊي فرانس فرانسيسي کاڌي لاء سڄي دنيا ۾ سڀ کان اهم واقعو رهي ٿو؛ پر اهو پڻ خراج تحسين آهي سڀني شيفز ۽ هاسپيٽلٽي ڪميونٽي جي ميمبرن لاءِ جن گذريل مهينن دوران تمام گهڻو نقصان برداشت ڪيو. سفير پاڻ کي سڀني اٺن ريسٽورنٽ ۽ هوٽلن جو دورو ڪرڻ جو عزم ڪيو جنهن ۾ ليبل ٿيل مينيو تجويز ڪيو ويو سيچيلس ۾. ”مان ڄاڻان ٿو ته اهو منهنجي وزن لاءِ خراب ٿي سگهي ٿو، پر مان چاهيان ٿو ته سڀني سيچيلوس کاڌي جي شوقينن ۾ شامل ٿيڻ ۽ انهن سان گڏ فرانس جي ثقافت ۽ نئين نارمل سان جشن ملهائڻ چاهيان ٿو،“ فرانسيسي سفير چيو.

سيشلز جي آس پاس سٺي گيسٽروناميءَ جا شوقين سينٽر-لوئر وادي جي کاڌي جي دريافت جي شروعات ڪندا، جيڪو ذائقي سان مالا مال آهي مقامي طور تي تيار ڪيل شين مان، شاندار پنير، وائن، ۽ مشهور ٽارٽي تاٽين جي ذائقي جي توقع ڪندي، ڪارمل ٿيل سيب سان ٺهيل آهي. هاڻي فرانس جي سڀ کان وڏي پيماني تي تسليم ٿيل ڊريسٽس مان هڪ آهي، جيڪا 1880 ع ۾ سولوگن جي ويجهي علائقي ۾ پيدا ٿي.

مسز وليمين گوئٽ ڊي فرانس جي بحاليءَ جي آجيان ڪندي چيو ته اهڙي قسم جا واقعا ٻيهر سيچلس ڪئلينڊر تي ٿيڻ سان اسان جي سياحت واري صنعت جي بحاليءَ ۾ ملڪ جو اعتماد بحال ٿئي ٿو.

”اسان کي خوشي آهي ته فرانس جي سفارتخاني کي اسان جي مدد مهيا ڪرڻ ۽ هن سال جي گوٽ ڊي فرانس جي جشن ۾ شامل ٿيڻ تي. هڪ سال جي غير يقيني صورتحال کان پوء، واقعن جهڙوڪ گوت ڊي فرانس اسان جي صنعت جي مستقبل لاء روشني جي روشني آڻيندي. گيسٽرونومي، خاص طور تي سٺو کاڌو، هڪ گڏيل خوشي آهي ۽ يقيني طور تي دريافت ۽ منزل جي تجربي جو هڪ لازمي حصو آهي، "مسز وليمين چيو. 

پريس ڪانفرنس کان پوءِ، مهمانن ۽ پريس جي ميمبرن مختلف قسم جي مٺائي جو نمونو ورتو، جيڪي ڪجهه ريسٽورنٽ ۾ پيش ڪيا ويندا جيڪي سيچلس ۾ تقريب جو حصو آهن.

گوٽ ڊي فرانس/گڊ فرانس هر سال 20 مارچ تي ملهايو ويندو آهي. خاص طور تي هن سال، تقريب هن آڪٽوبر ۾ منعقد ڪئي ويندي. هيٺيون ريسٽورنٽون ۽ هوٽلون 14 آڪٽوبر کان 22 آڪٽوبر 2021 تائين خاص سيٽ مينيو پيش ڪنديون: ڪلب ميڊ اسٽي اين، ڪانسٽينس ايپيليا، ڪانسٽينس ليموريا، ڊيل پلیس، ايل اسڪيل، هيلٽن نارٿولم، مايا ۽ منگو هائوس.