ميڪسيڪو سٽي شايد سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي کاڌ خوراڪ جي دنيا ۾ ان جي گهٽ اهم اڃان لذيذ اسٽريٽ فوڊ جي لاءِ، جنهن ۾ اسٽيپلز جهڙوڪ ٽڪوس ال پادري، پوزول، ٽمالس ۽ ڪوئساڊيلس شامل آهن. مسافرن کي اٺن ڪورسن جي ذائقي واري مينيو لاءِ ٻاهر نڪرڻ جي ضرورت ناهي جڏهن شهر جي ڪجهه بهترين کاڌن مان لطف اندوز ٿي سگهن ٿا جڏهن شهر جي چونڊيل پاڙن جي صفن کي ڳولي رهيا آهن. سياحن جي پيچرن کان بچڻ لاءِ، مستند طعام کائڻ ۾ وڌيڪ وقت گذاريو ۽ دنيا جي وڏن شهرن مان هڪ گهمڻ لاءِ پنهنجو وقت وڌ ۾ وڌ ڪريو، کاڌي جا دورا سياحن لاءِ مشهور انتخاب آهن ته جيئن ميڪسيڪو سٽي جي فوڊ ڪلچر کي ان جي مختلف علائقائي کاڌن سان گڏ ويهڻ لاءِ ۽ گهڻو ڪجهه.
ميڪسيڪو سٽي جي کاڌي جي منظر جي اندروني ڏسڻ لاء، مقامي ميڪسيڪو سٽي وانگر کائو کان وڌيڪ نه ڏسو. ميڪسيڪو سٽي ۾ پيدا ٿيو ۽ پرورش ٿيو، باني Rocio Vazquez Landeta مسافرن کي هن متحرڪ شهر جي گهٽين ذريعي ميڪسيڪو شهر جي کاڌي جي منظر، مارڪيٽن، ريسٽورنٽ ۽ ماڻهن سان ذائقو، ڳولڻ ۽ ڳنڍڻ لاءِ وٺي ٿو. سڀني لڪيل گيسٽرونامڪ جواڙن کي دريافت ڪرڻ جيڪي صرف مقامي ماڻهو ڄاڻن ٿا، ايٽ لائيڪ هڪ لوڪل ميڪسيڪو سٽي جي کاڌي جا سفر ڪشادي ريسٽورنٽ سان گڏ ڳجهن فوڊ اسٽالن ۽ اسٽريٽ فوڊ کي ڏيکاري ٿو جيڪي ميڪسيڪو جي سڀ کان وڌيڪ مستند طعام پيش ڪن ٿا.
The Vegan Market & Roma Norte Adventure ھڪڙو تيار ڪيل دورو آھي جنھن ۾ مقامي ميڪسيڪو ويگن ڊشز شامل آھن ۽ روما نورٽ ۾ ويگن ريسٽورنٽ جي ميلاپ کي نمايان ڪري ٿو. هپ ڪافي شاپس ۽ مستند اسٽريٽ فوڊ لذيذات جو دورو ڪريو گلن جي بازار ۾، شهر جي سڀ کان وڏي هول سيل گلن جي بازار جتي سياح گريل ٿيل مکڻ، اسڪواش بلاسم پنير کان سواءِ ڪوسيڊيلس ۽ 12 کان وڌيڪ مقامي قسمين سان ڀرپور ميوو چکڻ جو مزو وٺي سگهن ٿا. دوري ۾ غير ويگن ريسٽورنٽ پڻ شامل آھن جن ۾ شاندار ويگن ڊشز شامل آھن، جن ۾ ھڪڙو اينريڪ اولويرا جي ريسٽورنٽ (پوجول مالڪ ۽ ھيڊ شيف) شامل آھن. ويگن کاڌي جو دورو Eat Like a Local جي باني ۽ Astrid Ceballos سان هڪ متحرڪ تعاون آهي، هڪ ويگن شيف جيڪو Palacio de Hierro جي صحتمند خوراڪ جو انتظام ڪري ٿو. Astrid Ceballos سومر، اربع ۽ جمعي تي ويگن جي دوري جي رهنمائي ڪري ٿي جڏهن هوءَ پچائي نه رهي آهي ۽ پنهنجي خام ويگن پچائڻ واري اسڪول ۾ سيکاريندي آهي. هي گروپ ڪرافٽ ڪافي، ٽاميلز، گرين مول ميڪسيوٽس، ال پادري ٽاڪوز جو مزو وٺي ٿو جيڪو اويسٽر مشروم سان ٺهيل آهي، گريل ڪارن، ميوو، هاءِ اينڊ ٽاڪوز، سموڊيز، ڪوئساڊيلس، لذيذ ڊيسٽون ۽ ميزيڪل ڪاڪٽيل. ويگن جو دورو سومر کان ڇنڇر تائين 10:00 کان 2:30 تائين گلن مارڪيٽ ۽ روما نورٽ ۾ پيش ڪيو ويندو آهي.
The Roma Norte at Night: Mezcal & Pulque هڪ آرامده کاڌن واري سفاري آهي جيڪا روما نورٽ جي جديد پاڙي کي ڳولي ٿي. پهرين اسٽاپ کي نمايان ڪري ٿو سٺي گهٽي جو مکڻ ميو، ليم، پنير ۽ مرچ پائوڊر ۾ ڍڪيل آهي. لذيذ ٽارٽاس لڪيل اسٽال تي مليا آهن جيڪي هڪ مشهور سوپ پيش ڪن ٿا جنهن کي بيريا سڏيو ويندو آهي ۽ شوقين خوراڪ آزمائي سگهن ٿا Suadero - brisket ڪيترن ئي ڪلاڪن لاءِ چرٻيءَ ۾ پکايا ويا ۽ پياز ۽ پياز سان ڀريل ، ميڪسيڪو شهر جو هڪ کلاسک. گروپ 60 سالن کان وڌيڪ عرصي کان ٽڪوس جي خدمت ڪري رھيا آھن ايٽ لائيڪ لوڪل جي پسنديده اسٽالن مان ھڪڙي جو دورو ڪري ٿو ۽ ڪوشش ڪري سگھي ٿو ڪيمپيچانو، پورڪ رينڊز ۽ اسٽيڪ، ھڪڙي گرم تازو ٺهيل ٽارٽيلا ۾ لپي. ميڪسيڪو سٽي گيسٽرونومي جي جديد پهلوئن کي ڍڪيندي، ٽور هڪ فيوزن ٽاڪو جڳه جو دورو ڪري ٿو جتي ارجنٽائن ۽ ميڪسيڪو کاڌو گڏ ڪري ڪارمل ٿيل پياز، بکري پنير، ڪدو جي ٻج، اسٽيڪ ۽ خشڪ مرچ جو هڪ مزيدار ٽڪو ٺاهي ٿو. ايندڙ اسٽريٽ Quesadilla کي چکو ۽ اسڪواش بلاسم، ڪڪڙ، آلو ۽ چوريزو يا مشروم کي پنير سان يا ان کان سواءِ آزمايو، ڇاڪاڻ ته ميڪسيڪو سٽي واحد شهر آهي جتي پنير کان سواءِ ڪوئساڊيلا ٺاهيا ويندا آهن. گرم چورو سان کاڌي جي دوري کي ختم ڪريو ۽ اهو آهي جتي دوري جو شراب حصو شروع ٿئي ٿو. Pulque هڪ خمير ٿيل مشروب آهي جيڪو ايگيو رس سان ٺاهيو ويندو آهي اڪثر ميون، ڪارمل يا اڃا تائين ڪوڪيز سان ملايو ويندو آهي. هڪ روايتي پلڪ جي جاء تي روڪيو ۽ هن مشروب جي تاريخ جي باري ۾ سکو، جڏهن ته 3 مختلف ذائقو pulque کي چکو. ٽور کي ختم ڪريو رجحان ميزيڪل ۽ شراب جي دڪان تي جتي گروپ ڪوشش ڪري سگھي ٿو 4 مختلف قسم جا ميزيڪل، ميڪسيڪو شراب يا ڪرافٽ بيئر. دورو اڱارو کان ڇنڇر تائين هلندو آهي 19:00 - 22:30.
ٻارن سان کاڌي جو دورو خوبصورت ڪنڊيسا پاڙي ۾ شروع ٿئي ٿو والدين لاءِ ڪافي ۽ ٻارن لاءِ گرم چاڪليٽ سان. هي فوڊ ايڊونچر ماءُ پيءُ ۽ ٻارن کي گلن جي بازار ۾ وٺي وڃي ٿو جتي ٻار لذيذ ٽڪوز، پنير ڪوئساڊيلس، ڪينڊي، مکڻ، آئس ڪريم ۽ جيڪلتاس جو مزو وٺي سگهن ٿا، ميڪسيڪو جو هڪ علاج آهي جيڪو جِيڪاما سان ٺهيل ذائقي کنڊ سان ڀريل آهي. والدين آرام ڪري سگهن ٿا جڏهن کائو جيئن مقامي جا ماهر رهنما ٻارن جو خيال رکن، انهن ۾ دلچسپي رکڻ لاءِ چئلينجز ۽ ايڊونچر پيدا ڪن. گائيڊ ٻارن کي سيکاريندا ته سب وي سرف ڪيئن ڪجي، ميڪسيڪو جي تاريخ بابت دلچسپ ۽ ٿڌيون حقيقتون، کين مکڻ جي ٻوٽي سان کيڏڻ ڏيو ۽ دوري جي آخر ۾ ٻارن کي ننڍڙا پيناتا ۽ مٺائي ڏني ويندي. ٻار بهادر ۽ پرجوش ڪڊز ٽريولرز ڪلب ۾ شامل ٿيندا هڪ يادگار پن سان گڏ ٽورن کي ختم ڪرڻ جي نشاني طور. اهو دورو ڪنڊيسا ۾ ختم ٿئي ٿو مزيدار گمي بيئرز ۽ لائم پاپسڪلز سان ۽ هڪ اسٽاپ تي هڪ ٿڌي راند جي ميدان تي جتي والدين ويجھي هڪ بار ۾ فرحت بخش ڪاڪٽيل کائي سگهن ٿا. دورو هر روز 10:00 کان 0:14 تائين هلندو آهي.
فوڊ ٽور فار بيچلر ۽ بيچلورٽيس ھڪڙو خاص دورو آھي جيڪو خاص طور تي گروپن لاءِ بيچلر ۽ بيچلورٽي پارٽين جي ڏينھن کان پوءِ ٺاھيو ويو آھي. 11:30am تي شروع ٿئي ٿو، دورو ڪافي ۽ ناريل پاڻي سان شروع ٿئي ٿو، جيئن گروپ ڪيترن ئي اسٽريٽ فوڊ اسٽالن جو دورو ڪيو. گلن جي بازار ڏانهن سب وي تي سوار ٿي، مارڪيٽ ۾ بيئر، ڪارنيتا، مٺائي، ميوو ۽ ٻين ميڪسيڪن جي لذيذ شين جو مزو وٺو. گروپ وري 100 سال پراڻي پلڪيريا تي پلڪ چکڻ ۾ حصو وٺندو آهي. روما نورٽ جي چوڌاري گھمڻ، شراب تي ٻڌل آئس ڪريم جي دڪان جو تجربو ڪريو ميزيڪل ۽ جوش ميوو يا مارگاريتا شربت ۽ ٻيون عظيم ميزيڪل، ميڪسيڪو شراب يا ڪرافٽ بيئر. هي خاص دورو درخواست تي دستياب آهي.
ميڪسيڪو شهر جو رهواسي ۽ باني Rocio Vazquez Landeta هن شهر کي شيئر ڪري ٿو جنهن ۾ هوءَ وڏي ٿي ۽ پنهنجي شهر ۾ ڪميونٽي جي مدد ڪرڻ لاءِ پرعزم آهي. Eat Like a Local Mexico City صرف ميڪسيڪو جي قائم ڪيل فوڊ ٽور ايجنسي آهي جيڪا فعال طور تي اقتصادي ترقي کي فروغ ڏئي ٿي ۽ روايتي مارڪيٽن ۾ خاندانن لاءِ موقعا پيدا ڪري ٿي. All of Eat Like a Local's Food Tours اسپانسر ڪري ٿو انگريزي سبق ٻارن لاءِ Tacubaya پاڙي ۾. Eat Like a Local 80iq پروگرام تيار ڪيو، ھڪڙو مڪمل سماجي پروگرام جيڪو مقامي ٻارن جي مدد لاءِ وقف آھي. Traso AC سان شراڪت ۾، ٻارن کي هفتيوار باڪسنگ جا سبق، شهريت جا ورڪشاپ ۽ هڪ نفسياتي ساٿي ڏنو ويندو آهي. والدين کي والدين ۽ غذائي صلاح مشوري ملي ٿي. 80iq هفتيوار انگريزي سبق ۽ ماهوار انسپائريشن ورڪشاپ مهيا ڪندو آهي جتي ٻار شاندار ماڻهن سان ملندا ۽ مختلف ڪيريئر بابت سکندا. مقامي مهمانن وانگر کائو هر جمعي تي 5:00، 80iq ۽ ٽراسو ٽيم ٻارن سان ملن ٿا، ڪتاب پڙهڻ جو بندوبست ڪن ٿا جتي مهمان ٻارن ۽ والدين کي پڙهي سگهن ٿا ۽ پوءِ انهن کان ڪتاب بابت سوال پڇن ٿا. لا مرسڊ مارڪيٽ جا ٻار هن پروگرام ۾ شامل ٿيندا، 30 کان وڌيڪ ٻار فائدو وٺندا. 80iq مائرن لاءِ مالي تعليم پڻ فراهم ڪندو، جتي اهي ڪريڊٽ جي باري ۾ سکندا، سيونگ کاتو ڪيئن ٺاهيو ۽ هڪ مهيني جي بجيٽ ۽ مالي آزادي حاصل ڪرڻ لاءِ حڪمت عمليون ٺاهي.
