اسرائيلي ڪمپني اعلان ڪيو ته هن اسٽيم سيلز مان 3D پرنٽ ٿيل گروپر فش فليٽ تيار ڪيو آهي، جنهن کي پوءِ بائيو پرنٽنگ ٽيڪنالاجي ذريعي مڇيءَ جي شڪل ۾ پروسيس ڪيو ويندو آهي.
اسٽيڪ هولڊر فوڊس، امامي ميٽس سان گڏجي، 3D بائيو پرنٽنگ جو هڪ طريقو ٺاهيو آهي توهان جي پنهنجي ئي 'تازو' مڇي، جنهن جو چوڻ آهي ته، قدرتي مڇيءَ جي ذائقي ۽ بناوت جي نقل ڪري ٿي ۽ فوري طور تي پچائڻ لاءِ تيار ٿي ويندي.
ڪمپني جي مطابق، نئين پيداوار هن سال جي آخر ۾ سپر مارڪيٽ جي پناهه تي اچي سگهي ٿي.
"ايندڙ مهينن ۾، اسان هن عالمي معيار جي پوکي ڪيل مڇيء کي مارڪيٽ ۾ آڻڻ لاء اسان جي منصوبن جو اعلان ڪرڻ جو ارادو ڪيو آهي،" گذريل هفتي اسرائيل ۾ هڪ چکڻ واري تقريب ۾ امامي ميٽس جي سي اي او ميهر پرشاد چيو.
”پهرين چکڻ ۾، اسان هڪ پوکيل پراڊڪٽ جي نمائش ڪئي جيڪا توهان جي وات ۾ ڦاٽي، ذائقو ۽ ڳري ٿي بلڪل ائين جيئن شاندار مڇيءَ کي گهرجي،“ هن وضاحت ڪئي.
گروپر فش فليٽس فش اسٽيم سيلز کي مختلف غذائي اجزاء سان گڏ ڪري ٺاهيا ويندا آهن، جن کي بعد ۾ بائيو انڪس ۽ پوءِ پرنٽر ۾ پروسيس ڪيو ويندو آهي. پرنٽ جي عمل ۾ صرف چند منٽ لڳن ٿا، ۽ پيداوار کي فوري طور تي پکا ۽ کائي سگهجي ٿو.
اسٽيڪ هولڊرز 3D-پرنٽ ٿيل گوشت جا مڪمل ڪٽ ٺاهڻ لاءِ پڻ ڪم ڪري رهيا آهن، جنهن ۾ اسٽيڪ ۽ ٻين سامونڊي کاڌي جهڙوڪ اييل شامل آهن. 2020 ۾، فاسٽ فوڊ جي ديو KFC هڪ روسي بايوپرنٽنگ ڪمپني سان پارٽنرشپ ڪئي ته جيئن مصنوعي مرغي جا نگٽ تيار ڪيا وڃن.
نئين ٽيڪنالاجي جا ڪيترائي فائدا ٿي سگھن ٿا، خاص طور تي جيئن ته اھو خوراڪ جي گھٽتائي سان تعلق رکي ٿو.
اضافي طور تي، حياتياتي طور تي انجنيئر مڇي آلودگي کان آزاد آهي جهڙوڪ مائڪروپلاسٽڪ، جيڪي روايتي طور تي فصلن جي سامونڊي کاڌي جي اسٽاڪ کي متاثر ڪري سگھن ٿا.
