بريڪنگ انٽرنيشنل نيوز بريڪنگ ٽريول نيوز کاڌا تعليم هٿيارن جي انڊسٽري انڊيا بريڪنگ نيوز نيوز سياحت سفر جي منزلون تازه ڪاري ٽريول وائر نيوز

هندستان هوٽل مينيجمينٽ ۽ ڪيٽرنگ ٽيڪنالاجي واقعي ۾ کاڌ خوراڪ انقلاب

هندستاني کاڌي جي تقريب

بنارسيداس چانڊيوالا انسٽيٽيوٽ آف هوٽل مينيجمينٽ اينڊ ڪيٽرنگ ٽيڪنالاجي (BCIHMCT) بين الاقوامي ۽ قومي کاڌن جي تقريبون منعقد ڪري رهيو آهي. هڪ آل انڊيا ڪورين ڪلينري چيلنج ۽ ورچوئل چندي والا 20 هين اينسبل BCIHMCT پاران تيار ڪيو پيو وڃي، امڪانن کي کولڻ، صلاحيتن کي ظاهر ڪرڻ ۽ مهمان نوازي جي دنيا ۾ جديد ترڪيبون پيش ڪرڻ لاءِ.

ڇاپو دوست، پي ايڇ ۽ اي ميل

جي اهم نمايان مان هڪ چانڊيوالا هاسپيٽلٽي انسبل (CHE) 2021 جيڪو 9 ڊسمبر 2021 لاءِ منعقد ڪيو پيو وڃي، ”پائيدار هندستاني غذا – هڪ صحتمند مستقبل 2021 لاءِ“ آهي. اهو هڪ تحقيق تي مبني مقابلو آهي جتي مقابلي ڪندڙن کي هڪ تحقيقي مضمون موڪلڻ جي ضرورت آهي جنهن ۾ خوراڪ جي عادتن، صحت جي فائدن، پائيدار قدمن، ۽ مخصوص ٽارگيٽ گروپن کي سفارشون نمايان ڪيون وڃن. 

ٻيو آل انڊيا ڪورين ڪلينري چيلنج 11 ڊسمبر 2021 لاءِ منعقد ڪيو پيو وڃي، ڪورين ڪلچرل سينٽر انڊيا ۽ بنارسيداس چانڊيوالا انسٽيٽيوٽ آف هوٽل مينيجمينٽ، نئين دهلي. هن سال، تقريب هڪ هائبرڊ انداز ۾ منعقد ڪئي ويندي - آن لائن ۽ آف لائن جو هڪ ميلاپ - ڪيٽيگري کي پڻ ورهايو ويندو پروفيشنل هوٽل مئنيجمينٽ ۽ ڪلينري اسڪول جي شاگردن ۽ سڀني لاءِ کليل. شرڪت ڪندڙن کي گذارش ڪئي وئي آھي ته اھي پنھنجي پسند جي ھڪڙي ڪوريا جي کاڌن جي پنھنجي پکڙيل وڊيو موڪلين AN مستند ترڪيب يا ھندوستاني کاڌي سان جديد فيوزن استعمال ڪندي.            

اتي پڻ مقابلا ٿيندا جيئن ”صحتمند جوار ريسيپي مقابلو 2021“ ۽ ”ڊريس دي ڪيڪ چيلنج 2021“. اهي مقابلا کاڌ خوراڪ جي ذريعي صلاحيتن کي ڏيکارڻ بابت آهن ۽ اهو کاڌو اڃا به ٺاهي سگهجي ٿو جيڪو خوشگوار آهي جڏهن ته ساڳئي وقت انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ٿو ته رابطي کي ڊجيٽل پليٽ فارم ذريعي هڪ ٻئي سان رکيو وڃي.

شرڪت ڪندڙن پاران شيئر ڪيل مختصر وڊيوز جو فيصلو نامور ججن جي پينل طرفان ڪيو ويندو جيڪي خاص طور تي ترڪيبون، ٽيڪنڪ، جوش، پراڊڪٽ جي ڄاڻ، ۽ پلاٽنگ جي صلاحيتن کي ڏسندا ته جيئن فائنلسٽ ۽ حتمي فاتح جو تعين ڪن. سڀني فاتحن ۽ شرڪت ڪندڙن کي 20 ورچوئل چانڊيوالا هاسپيٽلٽي انسبل 2021 ۾ سندن شموليت جي تصديق ڪندي هڪ پرنٽ ٿيل سرٽيفڪيٽ ملندو.

چانڊيوالا هاسپيٽلٽي انسبل جو مقصد هوٽل مئنيجمينٽ جي ماهرن کي هڪ موقعو فراهم ڪرڻ آهي، انهن کي هڪ پليٽ فارم ڏئي انهن جي صلاحيتن جو مظاهرو ڪرڻ لاءِ جيڪو اڳ ۾ دريافت ڪيو ويو هو.

ايونٽ جا ڪجهه ٻيا اهم مقابلا آهن ”چنڊي والا فيوچر شيف ڪانٽيسٽ 2021،“ ”هسپيٽلٽي برين ٽوئسٽر 2021،“ ”بار وزرڊ بار چيلنج 2021،“ ”ڊريس دي ڪيڪ چيلنج 2021،“ ”چنڊي والا ٽولي اوريگامي مقابلو“ ۽. "آڪسفورڊ هاسپيٽلٽي برين ٽويسٽر 2021."

اهي چيلينجز مختلف هوٽل مئنيجمينٽ ڪاليجن ۽ پروفيشنل شيفس PAN انڊيا جي شاگردياڻين جي شيفز جي علم ۽ کاڌ خوراڪ جي صلاحيتن کي ورچوئل موڊ ذريعي آزمائيندا، ڇاڪاڻ ته بي مثال COVID-19 وبائي مرض جي ڪري.

ڇاپو دوست، پي ايڇ ۽ اي ميل

ليکڪ بابت

انيل ماٿر - اي ٽي اين انڊيا

تبصرو ڪيو