24/7 eTV بريڪنگ نيوز شو : حجم بٽڻ تي ڪلڪ ڪريو (وڊيو اسڪرين جي هي leftين کا leftي پاسي)
بريڪنگ انٽرنيشنل نيوز بريڪنگ ٽريول نيوز کاڌا ثقافت نيوز سياحت هاڻي Trending آمريڪا جي بريڪنگ نيوز شراب ۽ اسپرٽ

و Moreيڪ شراب پيئو. عالمي معيشت کي وائڻ ۾ مدد ڪريو

و moreيڪ شراب پيئو

سال هو 2020 ، ۽ مان ، othersين جي وچ ۾ ، خرچ ڪيو 326.6 بلين آمريڪي ڊالر شراب تي. وبائي مرض جي مھرباني ، اسان شراب پيئندڙ و wineيڪ شراب پيئڻ سان سڪون حاصل ڪري رھيا آھيون ، آمدني کي 434.6 بلين ڊالر تائين متوقع 2027 ع تائين ، 4.3-2020 جي وچ ۾ 2027 سيڪڙو جي واing جي نمائندگي ڪن ٿا.

ڇاپو دوست، پي ايڇ ۽ اي ميل
  1. آمريڪا نمائندگي ڪري ٿو شراب جي منڊي جو تخمينو 88 بلين آمريڪي ڊالر (2020) جڏهن ته چين (دنيا جي secondي وڏي معيشت) پيشنگوئي ڪئي وئي آهي ته 93.5 بلين ڊالر تائين 2027 تائين پهچي وي.
  2. جاپان ۽ ڪينيڊا جي پيشنگوئي ڪئي وئي آھي ته ترقي ڪن 1.3 سيڪڙو ۽ 3.1 سيڪڙو جي وچ ۾ 2020-2027 جي وچ ۾.
  3. جرمني جي و growڻ جو امڪان آھي تقريبن 2.2 سيڪڙو ھن عرصي دوران.

شيرين شراب . اهي علائقائي مارڪيٽون نمائندگي ڪن ٿيون مارڪيٽ سائيز يو ايس ڊالر 2.8 بلين ڊالر (43) ۽ امڪان آهي ته و growي 2020 بلين آمريڪي ڊالر جي 53 جي آخر تائين (businesswire.com).

جڏهن ته ڪجهه شراب خانن کي بند ڪرڻو پيو وبائي مرض جي ڪري ، تقريبن هڪ ٽيون گذريل سال جي betterيٽ ۾ بهتر وڪرو ڪرڻ ۾ ڪامياب ٿي ويو. وڏا پيدا ڪندڙ گڏ ٿيا ۽ پنھنجي صلاحيتن کي بھتر بڻايو شراب و bottlesڻ لاءِ بوتلن ۾ ، سميلن تي ، ۽ صارفين جي ھٿن ۾.

سکيا جا سبق

وڪرو ۽ ور challenges جا چئلينج تمام گھڻا ھئا: پريميم ۽ عيش عشرت cersاھيندڙن وٽ ھاڻي ريسٽورنٽ ۽ ھوٽل ڊائننگ پورٽلز ناھن ، چکڻ جا ڪمرا بند ھئا ، ۽ وڏا پروڊيوسر پراڊڪٽ تي گھٽ ھئا ته جيئن گروسري ۽ دوائن جي دڪان ڏانھن موٽايا ون. اولهه واري سامونڊي باھ تجربي ڪئي جيڪا ڪيليفورنيا ۾ شروع ٿي ۽ پکڙجي وئي ڏاکڻي اوريگون جي ذريعي تباھ ڪندڙ انھن سوين ھزارين ٽن انگورن کي انھن رياستن ۾.

خراب خبر خوشخبريءَ سان متوازن ھئي اوسط فيملي وائنري رڪارڊنگ انٽرنيٽ سيلز و increasesي ٿي سيلز جي 1 سيڪڙو کان گھٽ کان و totalي ڪل سيلز جي 10 سيڪڙو کان ويڪ. س customerا ڪسٽمر لا relationsاپن سان شراب خانا حاصل ڪري رھيا ھئا پيداوار لاءِ فون ۽ سيلز آمدني جو ھڪڙو اھم ذريعو بڻجي ويو تقريبا almost رات جو ڊجيٽل ويڊيو سيلز سان ڪيترن ئي ذاتي تجربن جي جاءِ.

جاري انڊسٽري وسيع مسئلا غائب نه ٿيا. شراب خلاف تحريڪ جاري رهي ، صحت مند نوجوان صارفين ڪناري تي ويھي رھيو ، ۽ سيڙپڪاري جي غير موجودگي ڊجيٽل سيلز ۾ جاري رھندي requireيان جي ضرورت. اتي پڻ خدشا آھن خشڪ مال جي و pricesندڙ قيمتن سان ، بورڊ ۾ سامان جي گھٽتائي ، شيشي جي بوتلن ، ڪا woodenين جي دratesن ، د boxesن ۽ تختن جي قيمت ۽ ترسيل جو وقت و increasesي ٿو.

ڪجھ سپلائرز گراهڪن کان پ areي رھيا آھن ته ڪا wood مان ڪارڊ بورڊ ڏانھن مٽايو بهرحال ، اتي د pressureاءُ آهي ڪاغذ ۽ گتي تي جڏهن اهو اچي ٿو آخري تاريخن ۽ قيمتن تي. ڪن حالتن ۾ ، خام مال 50 سيڪڙو و increasedي ويا آھن. شيشي manufacturersاهيندڙن 2020 ۾ پيداوار جي رفتار کي سست ڪري andڏيو ، ۽ اهي ڪنهن به وقت جلد مضبوط بحالي جي توقع نه ڪري رهيا آهن. ڪووڊ جي ڪري بومرز وڏي تعداد ۾ رٽائر ٿيڻ سان ، نوجوان مردن ۽ عورتن کي شراب جي صارف بنجڻ ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت نازڪ ٿي وئي آهي. 

ڪرسٽل بال ڏسڻ

اتي آهي هڪ روشن مستقبل شراب جي صنعت لاءِ ، تنهن هوندي به ، حقيقتن جي هڪ morphing marketplace کي ضرور خطاب ڪيو وي. 2020 کان ۽ ا goingتي و ،ڻ سان ، و peopleيڪ ماڻھو گھر کان ڪم ڪري رھيا آھن ، صارفين کي منتقل ڪيو ويندو مضافات ۾ ۽ انھن و growingندڙ رجحانن جو مطلب آھي ته آنلائن خريداريون صارفين کي existingين موجوده چينلز کان پري وي وينديون. ريسٽورنٽ جي وڪرو موٽي ايندي جئين پابنديون گھٽ سخت ٿي وينديون مقامي ماڻھن سان گڏ کا diningي جي مدد ڪرڻ؛ بهرحال ، سياحن جي واپسي جو انتظار صبر و takeندو. ريسٽورنٽ غالبا service سروس کي نئين سر ترتيب ڏين ٿا ، مڪمل سروس تي وي modelل ماڊل کان پري و newي نئين آمدني پيدا ڪرڻ واري حڪمت عملين ڏانھن خاص طور تي ھوم ڊليوري ۽ ڪنبسائيڊ ٹو گو موڊلز؛ بهرحال ، اهي فارميٽ شراب جي وڪرو جي حوصلا افزائي نٿا ڪن نتيجي ۾ ڪيترائي ريسٽورنٽ شراب جي انوینٽريز کي گهٽ ڪن ٿا ۽ پرساد کي وائين ٿا.

ريسٽورنٽ

نن independentا آزاد ريسٽورنٽ سخت متاثر ٿيا ۽ اھي آھن ھڪڙي نن pointڙي خاندان جي شراب خانن پاران تيار ڪيل شراب جي وڪري جو بنيادي نقطو. کٽڻ وارا ريسٽورنٽ ھئا ڊرائيو ذريعي ، ڪربسائيڊ پِڪ اپ ۽ / يا ايپ تي orderل آرڊرنگ ۽ ھوم ڊليوري (يعني ، پيزيريا ، ڊيلس ، فوڊ ٽرڪ ، فاسٽ فوڊ ۽ ڪافي شاپ). س restaurant کان وڏو ريسٽورنٽ بند ڪرڻ جي شرح ھئي رياستن ۾ اعلي شهري ڪرائي (ڪيليفورنيا ، نيواڊا ، جپان) ۽ Yelp جي مطابق ، 61 سيڪڙو ريسٽورنٽ بند ڪرڻ مستقل ھوندا. بھرحال ، نئون سرمايو اچڻ جو امڪان آھي انھن واپارين کان ، جيڪي شروع ڪندا شروع ۽ 4-5 سالن جي عرصي دوران ، آھستي آھستي ڪيترن ئي مستقل طور تي بند ٿيل ملڪيت کي تبديل ڪندا.

اتي اميد آھي ته شھر جون حڪومتون streetاھرين کا diningن لاءِ اسٽريٽ ڪلاسز/توسيع جي اجازت جاري رکنديون ، جيتوڻيڪ منٽيل ريسرچ نوٽ ڪيو (سيپٽمبر 2020) ته تقريبن 60 سيڪڙو ڊنر diningاھران ناشتي ڪندا ھئا. اندروني کا diningي جي حوصلا افزائي ڪرڻ لاءِ ، ريسٽورنٽ وڏي پئماني تي خرچ ڪيا آھن فضائي صاف ڪرڻ وارو نظام انسٽال ڪرڻ لاءِ. advancedا ترقي يافته فلٽريشن سسٽم هڪ ڊنر کي ترغيب ڏيندا ته واپس اچي هڪ گال بائي جهول کائڻ جي تجربي تي ا yetا تائين طئي ناهي ڪيو ويو. عبوري طور تي ، صنعت مرکوز آھي کا mealsي تي و goڻ ، و -ڻ جي سروس ، ۽ ڪنبسائيڊ پِڪ اپ تي.

ڪاروبار سفر

ڪاروباري سياح وڏي نفعي جو مرڪز رھيا آھن ھوٽلن ، ايئر لائنز ۽ ريسٽورنٽن لاءِ وڏن شھرن ۾ ۽ انھن شعبن ۾ شراب جي وڪرو ھن مارڪيٽ کان سواءِ ترقي ڏسڻ ۾ نه ايندي. متوقع 2+ سال جي وصولي واري عرصي ۾ ، ڪاروباري دورا ممڪن آھن ننorterا ۽ نن smallerا ھجن وڏي صنعت جي واپاري واقعن سان بعد ۾ اچڻ سان.

خدمت جي قيمت

نيلسن جي مطابق ، ان جي قيمت 1.02 ڊالر آهي 12-اونس بيئر پيش ڪرڻ جي بنياد تي ، $ 0.88 1.45-اونس اسپرٽ جي خدمت ڪرڻ لاءِ ۽ 1.51 ڊالر 5 آونس شراب pourرڻ لاءِ. ان جو مطلب آهي ته شراب آهي 72 سيڪڙو و expensiveيڪ مهانگي خدمت ڪرڻ لاءِ ۽ وضاحت ڪري ٿي ته priceو گهٽ قيمت في سرونگ هڪ واضح حصو آهي روح جي ڪامياب ڪهاڻيءَ جو. گھٽ ۽/يا نن fineن fineيڪ کا diningن ۽ مصروف بار آپشنز سان ، ۽ و takeڻ ۾ وا، ، امڪان آھي ته الڪوحل مشروبات جون لسٽون به گھٽجي وينديون ۽ آسان ڪيون وينديون.

متبادل پيڪيجنگ

750 ملي ليٽر جي بوتلن جي وا rate جي شرح گھٽجي وئي آھي نن smallerن پيڪيج سائيز سميت 375 ملي ليٽر بوتلون ، ٽٽرا پيڪ ، ڪينز ۽ 500 ملي ليٽر بوتلون. نن sizesا سائز و popularityي رھيا ھئا مقبوليت ۾ ا pre-ڪووڊ ۽ ٿي سگھي ٿو قبوليت کي ا goingتي وائيندي.

جيڪڏھن 750 ملي ليٽر جي بوتل ڊگھي مشھور ناھي-growingا وي رھيو آھي؟ وڏيون شڪلون-ھر شيءِ 1.5 ليٽر جي ڪيٽيگري تي خاص طور تي 2 يا 3-ليٽر گروپ جيڪو قبضو ڪري رھيو آھي پريميم بيگ ان باڪس 50+ سيڪڙو جي وا with سان.

ويليو پلے پيڪنگ جي خرچن کي گھٽ ڪرڻ تي يان ڏئي رھيو آھي. جئين بومرز رٽائر ٿين ٿا ، اھي ھزارين سالن ۾ شامل ٿي ويندا مھلڪ صارفين جي طور تي ۽ استعمال ۽ خرچ بدلائيندا بهرحال ، اھو مشڪل آھي ته س goodي شراب پيئجي ۽ گھٽ معيار جي تجربي ڏانھن مٽجي و …ي ... اھو اھو پريميئم 3 ليٽر پيڪيج آھي جيڪو ھن ضرورت کي پورو ڪري ٿو. نن consumersا صارف جيڪي سستي آهن 3 ليٽر پريميم باڪس purchaseولي سگھن ٿا هڪ س purchaseي خريداري ۽ هڪ نوجوان خاندان لاءِ جيڪو گھر ۾ رهي ٿو لنچ ۽ ڊنر لاءِ ، پريميم باڪس ٿي سگھي ٿو صحيح جواب.

مختلف قسمون

Chardonnay جاري آهي س most کان و varيڪ مشهور قسم. بهرحال ، ان جي وا rate جي شرح جاري آھي ھڪڙي منفي 2.7 جي گھٽتائي ميرلوٽ ڏيکاري ٿو بدترين زوال - تقريبن 10 سيڪڙو تي. omوٽو بند آهي گلاب جي وا with جي شرح صفر کان ٿورو هي.

bleاڙهو مرکب 2020 ۾ گهٽتائي کانپوءِ 2019 ۾ واپسي ڪئي ۽ 3.9 سيڪڙو وا showed ڏيکاري. مerي ، خاص الines الines شراب نمايان وا growth ڏيکاري ٿي خاص طور تي ايگيو تي wل شراب سان (خمير ٿيل نيري ايگيو مان inesھيل شراب؛ بلينڪو ٽيڪيلا سان ملائڻ سان مضبوط ٿيل) جيڪا شراب/اسپرٽ ڪيٽيگريز کي urوڪي andڏي ٿي ۽ ٽڪيلا ۽ مارگريٽاس جي مقبوليت کي ختم ڪري ٿي 100 سيڪڙو جي وا ڏيکاريندي. ايگيو وائن شراب ۾ گھٽ آھي ٽيليلا جي andيٽ ۾ ۽ ادا ڪري ٿو صحت جي ذھني استعمال ڪندڙ کي گھٽ کیلوريون lookingولڻ ۾. پراڊڪٽ ھسپانوي صارفين ۾ به ڪندو آھي جيڪي عادي آھن انھيءَ پراڊڪٽ جي جيڪا ميڪسيڪو ۾ وڪرو ڪئي وئي آھي. مقبوليت ۾ اingتي وي رھيا آھن پروسيڪو ، سانگريا ۽ ساوينگن بلينڪ.

مارڪيٽ جا حصا

بيبي بوومرز (ڊسپوزيبل آمدني جو 70 سيڪڙو ۽ آمريڪا ۾ 50+ سيڪڙو دولت) جاري آھن شراب جا س consumers کان وڏا صارف. في الحال ر oneو ھڪڙو سيڪڙو پوائنٽ انھن جي استعمال کي Gen X کان ratesار ڪري ٿو (1960 جي ڏهاڪي جي شروعات کان 1970 جي وچ تائين 1980 جي ڏهاڪي جي شروعات کان 1981 جي ڏھاڪي تائين) تنھنڪري انھن کي غالب گروپ نه ٿو سمجھي سگھجي. Millennials (پيدائش 1996 ۽ 20 جي وچ ۾) آھن س growth کان وڏو وا growth جو موقعو يو ايس جي وائن انڊسٽري لاءِ جن ر justو وين ڪيٽيگري ۾ دلچسپي ڏيکارڻ شروع ڪئي آھي. ھي اھو گروپ آھي جنھن کي ضرورت آھي شراب جي باري ۾ پرجوش ٿيڻ جي صنعت جي لاءِ ته جيئن ڏسجي 1994 سالن جي عرصي ۾ تجربي جي وا rates جي شرح 2014 کان XNUMX تائين.

Millennials سرگرم نه آهن پريميئم شراب جي ڪيٽيگري ۾ جيتوڻيڪ اهي آهن توانائيءَ جي خريداريءَ ۾ عيش عشرت جون شيون تقريبن 20 سيڪڙو ھن گروپ مان شراب استعمال ڪن ٿا جيتوڻيڪ 33 سيڪڙو عيش عشرت جو سامان خريد ڪن ٿا. تحقيق suggestsائي ٿي ته ھزارين سال سست آھن شراب جي خريداري جي ميدان ۾ کودڻ جي ڪري ftو ته ڪرافٽ بيئر ۽ اسپرٽس جي ابتدائي ترجيح ، صحت جي مسئلن بابت سوال شراب جي استعمال سان جڙيل ۽ ڪيريئر ، خاندان ۽ دولت قائم ڪرڻ ۾ دير دير سان ا earlierين نسلن جي.

شراب جي صنعت کي ياد رکڻ گهرجي ته نوجوان صارفين و wantيڪ چاهين ٿا انهن برانڊز کان جيڪي اهي سپورٽ ڪن ٿا. حالانڪه اسٽيٽس booولڻ وارا بومرز کي پنھنجو مال ۽ ڪاميابي ڏيکارڻ جي ضرورت آھي ، ھزارين ماڻھو ترجيح ڏين ٿا ته مٽي ، فصل جي تاريخ ، پي اي، ، شراب kerاھيندڙ ۽ شراب جي اسڪور بابت beاڻ ڏني و --ي-تنھنڪري اھي دوست ۽ ساٿين جي وچ ۾ soundاڻ رکندڙ ٿي سگھن ٿا. بند. ”

شراب خانا جيڪي نوجوان مارڪيٽ جي segmentاي تي قبضو ڪرڻ ۾ دلچسپي رکن ٿا انھن کي پنھنجي مارڪيٽنگ جي سرگرمين تي focusيان ڏيڻ گھرجي جيئن سماجي انصاف ، برابري ۽ تنوع ، پاڻي کي cيھر استعمال ڪرڻ ، گلي فاسٽ جي استعمال کان پاسو ڪرڻ ، LEED سرٽيفڪيٽ حاصل ڪرڻ ، بايوڊينامڪ ۽ نامياتي زراعت جا طريقا استعمال ڪرڻ. ھن وقت ، ل this this انھن مان ڪنھن به معلومات سيلز ، پبلڪ رليشنز يا مارڪيٽنگ مهم يا وائنري ويب سائيٽن تي نظر نٿي اچي.

Terroir کان ويڪ

ايندڙ ڏهاڪي ۾ ، شراب جي صنعت نئين شڪل اختيار ڪري ويندي. اتي و growthندي رھندي چيني صارفين سميت نيون وائنريز (يعني ، سلور ھائٽس وائن يارڊ/ننگزيا ھئي خودمختيار علائقو Gra گریس وائن يارڊ/شانسي پروينس Chat چاٽو چانگيو AFIP گلوبل/ميون ضلعو ، بيجنگ) ، ۽ وا increased ۾ وا.

موسمي تبديلي ۽ و ofندڙن ، وائن kersاهيندڙن ۽ پرچون ڏيندڙن پاران ٽيڪنالاجي کي اپنائڻ اسان جي شراب خريد ڪرڻ ۽ پيئڻ جي طريقي تي اثر انداز ٿيندا. موسمي تبديلي نئين شراب جا علائقا creatingاھي رھي آھي عرض البلد تي ھڪڙي consideredيري سمجھي وي ٿي شراب forاھڻ لاءِ. سويڊن ، ناروي ۽ هالينڊ شروع ڪري رهيا آهن عالمي سطح جي شراب تيار ڪرڻ becauseو ته گرميءَ جي رجحانن جي ڪري.

ٽيڪنالاجي نقطي نظر کان ، ڊرون ۽ روبوٽ انگورن جي باغ ۾ سندن موجودگي وائيندا. نئين ٽيڪنالاجي و improvingي رهي آهي و theندڙ عمل کي زمين ۾ سينسر سان زمين جي انتظام ۾ ا toرائي ۽ انگورن جي وersندڙن کي مدد ڏيڻ لاءِ بهترين وقت مقرر ڪرڻ لاءِ انگورن جي پاڻيءَ جو. اڏام وارا ڊرون بيماري ۽ خشڪيءَ جي نشانين جي جانچ ڪري رهيا آهن ۽ روبوٽ ، قينچي جهڙا هٿ انگورن جي باغن کي وڻن جي uneوٽن ڏانهن گھمائي رهيا آهن.

و andيڪ ۽ و wineيڪ شراب kersاهيندڙ شروع ڪري رهيا آهن پائيدار زراعت جا طريقا ڪجھ وائنري ۾ شمسي توانائي استعمال ڪرڻ سان ۽ logيا و logيڪ ماحولياتي پائيدار حلن جي inولا ۾ لاجسٽڪ سپلائي زنجيرن کي اپنائڻ سان جيڪي مجموعي ڪاربن جي نشانن کي گھٽ ڪندا.

جيئن شراب پيئندڙ گلوبلائيز ٿي ون ٿا ، انھن کي پرواھ ڪونھي اپيل يا خمير جي يا characteristicsين خاصيتن جي جيڪي شراب ۾ فرق ڪن ٿا. اھي easyولي رھيا آھن آسان رسائي جي قابل شراب جيڪي مزو ڏين ٿا سو. ڪيترين ئي صورتن ۾ ، شراب جا برانڊ روايتي سپر مارڪيٽ برانڊن وانگر ٿي رھيا آھن ۽ ان جو مطلب آھي ته شراب جا ليبل و funيڪ مزيدار ، نوان ۽ اھم ھوندا.

شراب جي جعل سازيءَ جي مسئلي کي حل ڪرڻ لاءِ ، ٽيڪنالاجي blockاھي رھي آھي بلاڪچين تي autheل تصديق ۽ اعتماد جو نظام. بلاڪ چين ٽيڪنالاجي آهي هڪ غير جانبدار ، ورهايل ليجر جيڪا رڪارڊ ڪري ٿي هڪ ڊجيٽل اثاثن جي تصديق جو جيڪو مستقل ۽ غير موجود آهي ، ان کي makingرپور طريقي سان صحيح شراب جي هڪ خاص طور تي ناياب بوتل (يعني چائي وائن والٽ) جي تصديق ڪرڻ جي طور تي.

يا ته مون کي و wineيڪ شراب ڏيو يا مون کي اڪيلو ڏي ڏيو. - رومي

© ڊاڪٽر النور گليلي. ڪاپي رائيٽ آرٽيڪل ، بشمول تصويرون ، ٻيهر ليکڪ جي اجازت کان سواءِ ٻيهر پيش نه ٿي ڪري سگھجي.

ڇاپو دوست، پي ايڇ ۽ اي ميل

ليکڪ بابت

ڊاڪٽر النور گيرلي - اي ٽي اين جي خاص ۽ ايڊيٽر ان چيف ، wines.travel

تبصرو ڪيو