منفرد شراب مارڪيٽنگ حڪمت عمليون
2023 ۾، شراب جي وڪرو ۾ 4.5 سيڪڙو گهٽتائي جو تجربو ٿيو، آمريڪي گهرن جي وچ ۾ باقاعده واپرائڻ جي گھٽتائي جي وسيع رجحان کي ظاهر ڪري ٿو. جڏهن ته 60-70 سالن جي بالغن پنهنجي شراب جو استعمال وڌايو آهي، هي ڊيموگرافڪ اڪيلو صنعت جي ڊگهي مدت جي استحڪام کي محفوظ ڪرڻ لاءِ ڪافي ناهي.
جي مطابق 2024 اسٽيٽ آف دي يو ايس وائن انڊسٽري جي رپورٽ Silicon Valley Bank کان، 60-70 سالن جي عمر وارا بالغ شراب جي بنيادي خرچ ڪندڙ آھن، انھن جي سراسري خرچن ۾ مسلسل اضافو ٿي رھيو آھي گذريل ڏهاڪي ۾، 2020 ۾ ٿوري گھٽتائي جي باوجود. پراڻي (جنرل Z)، ختم ٿي ويو آهي. هي نوجوان نسل نه رڳو شراب گهٽ پيئي ٿو پر ٻين الڪوحل مشروبات کي به پسند ڪري ٿو.
انڊسٽري جا چئلينج
ڪجهه شراب پيدا ڪندڙ شراب جي علائقن جي اجتماعي شهرت کي فروغ ڏيڻ تي پنهنجو ڌيان تيز ڪري رهيا آهن، خاص طور تي جڏهن انفرادي پروڊڪٽرن وٽ وسيلا نه هوندا آهن پنهنجو برانڊ قائم ڪرڻ لاءِ. اطالوي شراب جي اپيلن ۾ تحقيق ڏيکاري ٿي ته مشهور علائقن مان شراب جهڙوڪ Brunello di Montalcino ۽ Barolo ڪمانڊ اهم قيمت پريميئم - +118٪ ۽ +57٪، ترتيب سان. تنهن هوندي به، نه سڀ اپيلون هڪ مثبت قيمت پريميئم جو لطف اندوز؛ ڪجهه ناڪاري اثرن کي منهن ڏيڻ جي ڪري مارڪيٽ جي مونجهاري جي ڪري اپيلن جي اوور سيچريشن کان. مؤثر مارڪيٽنگ اجتماعي شهرت جي بنياد تي متحرڪ آهي ۽ مسلسل ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي ته جيئن ترقي يافته مارڪيٽ جي حالتن ۽ صارفين جي تصورن سان گڏ رهڻ لاء.
ھدف ڪرڻ جنرل Z: ھڪڙو رستو اڳتي
وائنريز لاءِ دٻاءُ وارو چئلينج اهو سمجهڻ آهي ته Gen Z ٻين ڊيموگرافڪ جي مقابلي ۾ شراب ۾ گهٽ دلچسپي ڏيکاري ٿو ۽ هن نوجوان سامعين کي مستقبل جي ترقي ۽ مطابقت لاءِ مشغول ڪرڻ لاءِ حڪمت عمليون ٺاهي ٿو. Gen Z، انهن جي مختلف واهپي جي عادتن، قدر، ۽ وڌندڙ معاشي اثر سان، شراب جي پيداوار لاء هڪ اهم موقعو پيش ڪري ٿو.
ڊجيٽل شعور کي قبول ڪريو**
Gen Z ڊجيٽل طور تي ماهر آهي، سوشل ميڊيا پليٽ فارمز، اثر انداز ڪندڙ، ۽ آن لائن مواد کي مصروفيت لاء ضروري اوزار ٺاهڻ. وائنريز ٺاهي سگھن ٿيون ٽارگيٽ مارڪيٽنگ حڪمت عمليون جيڪي ترتيب ڏين ٿيون Gen Z جي ڊجيٽل رويي سان، گهٽ شراب جي مواد جي شراب ۽ قدرتي يا نامياتي اختيارن تي زور ڏين ٿيون جيڪي انهن جي صحت جي شعور جي ذهنيت کي اپيل ڪن ٿيون.
ماحولياتي ۽ سماجي ذميواري کي ترجيح ڏيو**
ماحولياتي ۽ سماجي ذميواري Gen Z. وائن ٺاهيندڙن سان مضبوطي سان گونجندي آهي جيڪي چيمپيئن پائيدار، اخلاقي طريقا، ۽ شفاف پيداوار جا طريقا هن ڊيموگرافڪ کي راغب ڪرڻ جو امڪان آهن. منفرد، يادگار تجربا ٺاهڻ- جهڙوڪ خاص چکڻ يا انٽرايڪٽو واقعا- پڻ انهن جي ترجيح کي اپيل ڪري سگهن ٿا سماجي رابطن ۽ تجربن لاءِ صرف پيداوار جي ملڪيت تي.
جدت ۽ موافقت
جرئتمند ۽ مختلف ذائقن لاءِ جنرل Z جي ترجيح اڪثر ڪري انهن کي روايتي شراب جي بجاءِ ڪرافٽ ڪاڪ ٽيلز، سخت سيلزرز ۽ ذائقي اسپرٽ ڏانهن وٺي وڃي ٿي. انهن جي دلچسپي کي پڪڙڻ لاءِ، شراب خانن کي جديد طريقن تي غور ڪرڻ گهرجي جيئن ته محدود ايڊيشن بلائنس، سومليئرز، ميڪولوجسٽ ۽ شيف سان تعاون، ۽ مصنوعات کي جديد فارميٽس جهڙوڪ ڪين يا پيئڻ لاءِ تيار ڪيل وائن ڪاڪٽيلز سان ترتيب ڏيڻ.
داخلا-سطح يا سستي اختيارن جي آڇ ڪري سگھي ٿي شراب کي وڌيڪ رسائي لائق قيمت حساس نوجوان صارفين لاءِ.
مشغول جنرل Z: عملي حڪمت عمليون
Gen Z کي مؤثر طريقي سان مشغول ڪرڻ لاءِ، وائنريز کي برانڊ تصوير کي تازو ڪرڻ تي ڌيان ڏيڻ گهرجي جنهن ۾ پيڪنگنگ کي نئين سر ترتيب ڏيڻ، سوشل ميڊيا جي مواد کي وڌائڻ، ۽ ڪپڙن جي ڊيزائنرز، ڪنسرٽ ۽ اسٽيڊيم جي جڳهن، فلم/ويڊيو مواد ڊولپرز سان تعاون شامل آهن - سڀني جو مقصد نوجوان سامعين کي اپيل ڪرڻ آهي. .
سماجي واقعن ۽ مجازي تجربن کي ميزباني ڪريو جيڪي شراب کي ختم ڪن ٿا ۽ ان کي رسائي لائق بڻائين ٿا. ھن ۾ شامل ٿي سگھي ٿو انٽرويو چکڻ، شراب ۽ کاڌي جو جوڙو، يا موسيقي ۽ آرٽ فيسٽيول سان تعاون.
مارڪيٽنگ جي ڪوششن کي صداقت، شفافيت، ۽ سماجي انصاف جي قدرن کي ظاهر ڪرڻ گهرجي ٽيم جي ميمبرن ۽ ڀائيوارن جي وچ ۾ مختلف پس منظر ڏيکاريندي.
جيئن ته Gen Z پختو ٿيندو آهي ۽ وڌيڪ خريداري طاقت حاصل ڪندو آهي، شراب جي مارڪيٽ تي انهن جو اثر وڌندو. انهن جي ترجيحن ۽ قدرن کي سمجهڻ ۽ ان کي خطاب ڪندي، وائنري هن ايندڙ نسل جي صارفين سان مضبوط رابطا قائم ڪري سگهن ٿيون. جدت، استحڪام، ۽ ڊجيٽل مصروفيت کي هٿي ڏيڻ کي يقيني بڻائڻ لاء اهم هوندو ته شراب لاڳاپيل رهي ۽ Gen Z جي ترقي يافته ذوق کي اپيل ڪري.
"شراب صرف هڪ پيئڻ نه آهي؛ اها هڪ ڪهاڻي، هڪ ثقافت، ۽ هڪ تجربو آهي. ايندڙ نسل کي مشغول ڪرڻ لاء، اسان کي لازمي ۽ ترقي ڪرڻ گهرجي، شراب کي رسائي ۽ انهن جي دنيا سان لاڳاپيل آهي. - نيو يارڪ ٽائمز لاءِ ايريڪ اسيموف آمريڪي شراب ۽ کاڌي جي نقاد.
© ڊاڪٽر ايلنور گريلي. هي ڪاپي رائيٽ آرٽيڪل، فوٽوز سميت، ليکڪ جي لکيل اجازت کان سواء ٻيهر نه ٿي سگھي.
